Barbecue et travers de porc : toutes nos recettes

Des travers de porc, bien grillés, pour un repas d’été... Avec ces grosses chaleurs rien de tel qu’un barbecue pour embaumer l’espace. Cette viande se cuisine entre personnes sans artifice pour pouvoir grignoter un brin de viande par ci, un morceau par là en oubliant les couverts puisqu’on est entre nous. D E L I C I O U S !

Succès garanti avec ces travers de porc fondants à souhait parfumés, relevés juste ce qu'il faut. Qu'on les fasse au BBQ ou au four, c'est un régal de les déguster avec les doigts.

Un grand classique du barbecue !

Travers de porc, rouelle de porc, ribs mais aussi viandes blanches comme le poulet ou la dinde, faîtes vous plaisir l'été au barbecue et l'hiver sous le gril du four. Une marinade idéale au garam massala vous surprendra et ravira vos papilles.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de barbecue ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Se conserve longtemps et reste “prêt à l’emploi” pour accompagner vos grillades de dernières minutes!

De délicieux travers de porc, à déguster avec les doigts

Badigeonner de marinade au cours de la cuisson pour obtenir un beau laquage.

A cuisiner au four ou au barbecue.

Commandez-les car les charcutiers n'en ont pas toujours. Ils sont bons marchés mais il en faut beaucoup car c'est un peu comme les artichauts, il y a beaucoup de pertes !

e sais pas vous mais nous on adore les travers de porc du buffalo grill , caramélisés à souhait , donc ni une ni deux j' ai essayer de faire la même chose à ma sauce

Des travers de porc ou ribs marinés avec un petit goût du Sud